Boktips: Vin med adress

För den som är sugen på lite vinnörderi på lagom nivå är det här en lysande bok: Vin med adress, skriven av Alf Tumble (som vanligtvis går att läsa i bland annat DN).

Boken går på djupet i tio olika vinregioner – bland annat Chinon, Etna, Central Otago och Madeira – med syfte att förklara varför vinerna härifrån smakar just som de gör. Alltså, vilka faktorer det är som skapar ett vins alldeles unika adress (en bra försvenskning av det som annars brukar kallas terroir eller ursprungstypiskhet) – som till exempel geografi, klimat, kultur och vinhantverk.

Riktigt rolig läsning tycker jag, inte minst eftersom Alf också bjuder på personliga producentfavoriter, perfekta mat- och vinkombinationer och en hel del annat smått och gott. Så häll upp ett glas vin, öppna boken, njut.