Annons

Drickbart
Andreas Grube skriver om vin, sprit och öl för Café.

Annons
 

En djupdykning i Mackmyra

mackmyra_tunnor

Igår var jag och gjorde ett besök på Mackmyra whiskydestilleri i Gävle.

Förutom den klassiska rundturen ingick såklart en rejäl provning, vilket alltid är lärorikt och intressant – inte minst när man som jag i det här fallet tidigare bara testat ett par tre olika sorter ur deras numera digra portfölj.

Annons

Inte minst är det sjukt intressant att få testa rådestillatet, alltså den råsprit som är själva råvaran som sedan får smak, färg och karaktär av fatlagringen. I rådestillatet avslöjas ofta själva kärnan i ett destilleris karaktär. Och i Mackmyras fall är det, i min gom, en tydlig sötma och fruktighet, tillsammans med en mintig fräschör.

Tyckte att provningen höll en genomgående hög nivå, men ett par sorter stack ut lite extra: Dels deras rökiga baswhisky Svensk Rök (nr 408, 460 kr) som faller mig på läppen genom en väldigt balanserad och elegant rökighet, dels den väldigt limiterade Moment Malström (nr 40414, 1 195 kr, BS) som jag tycker har en fin pepprighet i kombination med söt fruktighet.

Dela
Tweeta
 

Annons

DU KANSKE OCKSÅ GILLAR

Annons

Laddar