Annons

Drickbart
Andreas Grube skriver om vin, sprit och öl för Café.

 

En schweizisk uppstickare

dole_du_valais

Inte varje dag man får möjlighet att prova vin från Schweiz – på Systembolaget är den här pavan dessvärre den enda som finns att få tag på: Dôle AOC du Valais (nr 3104, 101 kr). En rätt trevlig bekantskap!

Annons

Att Schweiz gör en hel del bra viner är ingen nyhet – det mesta de producerar konsumeras dock av de vintörstiga schweizarna själva – och det här vinet är en bra ambassadör för Schweiz som vinland. Gott om röda bär och örter, och med en fin pepprighet som kronan på verket.

Gjord på 75 % pinot noir och 25 % gamay, så den har vissa paralleller med lite enklare röd Bourgogne.

Klart värd att testa! Servera den med hyfsat lätta rätter på fågel eller gris så sitter den som en smäck.

Dela
Tweeta
 


DU KANSKE OCKSÅ GILLAR

Laddar