Lätta och bäriga, men också med knivskarp syra och bra kryddighet. Det finns många anledningar att älska röd Bourgogne. Tyvärr är det också viner som prismässigt ofta kan skena iväg till smått löjliga höjder.
Men det finns faktiskt en del bra i det lägre prissegmentet också. Här är några tips:
Labouré-Roi Bourgogne Rouge (nr 5475, 107 kr). En Bourgogne i den enklare skolan, men jag kan gilla den här – inte minst för att den har vissa bittra stjälktoner som påminner om cabernet franc. Här finns också mycket lingon och ett rejält knippe färska örter.
Couvent des Jacobins (nr 5283, 135 kr). Schysst instegsvin från stabila topproducenten Louis Jadot. Riktigt bra svartpepparkryddighet tillsammans med mogna jordgubbar och lite sötsyrliga lingon. Kan fungera toppen till grillad fläskfilé.
Olivier Leflaive Cuvée Margot (nr 5447, 159 kr). Har tipsat om den förr, och den är fortfarande ett fynd. Smultron, körsbär och färska örter. Bra drag i syran och väldigt välbalanserad krydda. Superelegant vin som fortfarande har en bra ryggrad.