Har redan pratat en hel del om att det händer mycket kul i Spanien, inte minst bortom i Sverige redan välkända distrikt som Rioja och Priorat.
Den här veckan har jag plockat fram ett par lysande pavor som visar vad två av landets nya trenddistrikt kan leverera:
Follas Novas Albariño (nr 2933, 121 kr). Från Rías Baixas vid den spanska sydvästkusten. En veritabel doftexplosion i näsan: päron, melon, mango och persika. Smaken bjuder på en fräsch mineralitet och hyfsat pigg syra. Lättklunkat så det förslår på egen hand – fungerar utmärkt som aperitif – men blir också toppen tillsammans med asiatiskt eller skaldjur.
El Castro de Valtuille (nr 2736, 121 kr). Från Bierzo i nordvästra Spanien. Rejält och rustikt med massor av örter, lakrits, fat, mörka bär och lagom kärvt med en aptitlig bitterhet. Perfekt partner till välkryddat grillat lamm med rotsaker.