Helgens vinnarvinare

Den här helgens roligaste vinupplevsle för min del är, tadaa: Petit Taureau från producenten Jean-Philippe Padié. Finns inte att köpa på bolaget, däremot bland annat genom intressanta vinbaren Gastons näthandel.

Grenache och carignan är druvorna, och smaken är rejält bärig och örtig, med bra syra och en snygg mineralitet på toppen. Vinet buteljeras med lite kolsyra och var lätt spritsigt den första stunden i glaset, vilket jag inte direkt tyckte om, men den lilla kolsyran försvann efter en kort stund i glaset.

Det här vinet dricker jag mer än gärna rakt upp och ner, men vill man äta något till så är det en schysst köttbit med fräscha tillbehör som gäller.