Läsarfråga: “Finns det svensk calva?”

Signaturen fredreico f skriver och undar följande: “Finns det inge bra svensk calva? Vi odlar väldigt mycket äpplen här…”

Och jodå, det finns svenska produkter som i alla fall liknar calva. Själva namnet Calvados är ursprungsskyddat på samma sätt som till exempel Champagne eller Cognac – men det görs svenska drycker enligt samma metod, det vill säga destillat på äpplen. Men de får alltså inte kallas Calvados, utan får istället namn som äppelbrandy eller liknande.

Några som jag själv testat och gillar är exempelvis Kullados No 1 (nr 86892, 543 kr), Kullados No 2 (nr 86382, 523 kr) och Skånsk Äppelbrandy (nr 86164, 217 kr). Vet även att Gute Vingård gör en brandy, Gute Äppelbrandy XO (nr 80408, 428 kr, BS) som ska hålla god kvalitet.