Annons

Drickbart
Andreas Grube skriver om vin, sprit och öl för Café.

 

Lördagspava med mycket av allt

bandol_vin

När drack du ett vin från Bandol senast? Jag misstänker att risken är stor att svaret blir ”för väldigt länge sedan” eller till och med ”jag har aldrig provat”.

Så, idag är det hög tid! I alla fall för dig som gillar riktigt rejäla viner med mycket av allt. Som den här: La Bastide Blanche (nr 2262, 149 kr). Stram, träig och samtidigt med massor av mogna mörka bär, kakao, mjölkchoklad och lite kaffe.

Annons

Bandol är en appellation i franska Provence, känt både för sina röda och sina roséer. Mourvèdre är den dominerande druvan och det här är viner som är extremt lagringsdugliga – så se till att ge vinet rejält med luft i karaff.

Maten då? Tja, ett så här kraftigt vin står pall för rejäla, mustiga och smakrika kötträtter. Perfekt till helgens viltgryta, till exempel.

Dela
Tweeta
 


DU KANSKE OCKSÅ GILLAR

Laddar