Manhattan à la Årets bartender!

Igår kunde ni ju läsa intervjun med Medeleine Rapp här på bloggen. Och här kommer nu en liten bonus att förgylla lördagen med: ett recept på en riktigt smarrig Manhattan – precis som hon själv vill ha den!

Så här serveras Manhattan på NoMad i New York. Bilden har Madeleine plåtat.

Det här behöver du:

• 50 ml Rittenhouse Rye
• 30 ml Carpano Classico
• 1 stadigt stänk Angostura Bitter

Rör ihop alla ingredienserna och sila upp drinken i ett snyggt glas på fot. Garnera med körsbär.

– Måtten får man såklart variera efter smak. Själv kan jag tycka att det är gott att dricka på lika delar rye och vermouth, säger Madeleine.