Licor 43 (nr 789, 189 kr) är namnet på en av Spaniens mest exporterade likörer. Själva namnet kommer från antalet kryddor och örter som likören är smaksatt med.
På egen hand tycker jag att den här likören är lite i det sötaste, fruktigaste och vaniljigaste laget – men som bas i läskande och fräscha sommardrinkar fungerar den toppen.
Här är två enkla recept att testa:
Ginger 43
4 cl Licor 43
20 cl ginger ale
Lime
Is
Fyll ett stort ballongglas med is, häll i likör och ginger ale. Pressa ner en halv lime, och garnera med en limeskiva.
Crush 43
4 cl Licor 43
Sodavatten
Citron
Is
Krossa isen i småbitar. Muddla 3-4 klyftor citron i glaset och häll i likören. Fyll upp med sodavatten och rör om. Garnera med en skiva citron.