Gillar du avec? Då bara måste du testa den här varianten, som just nu finns i begränsad upplaga i Systembolagets små-partier-sortiment: Marc de Bourgogne Hors d’Age (nr 40434, 385 kr) från producenten Joseph Cortron.
Doften påminner om grappa, men här finns också en tydlig träighet och nyanser av sötaktig vanilj, torkad frukt och lite pepparmint. Smaken är stor och fyllig med en fatkänsla som påminner om mjuka tanniner. Riktigt kul och god.
Servera den på klassiskt avecvis: rumstempererad rakt upp och ner efter maten.