Annons

Drickbart
Andreas Grube skriver om vin, sprit och öl för Café.

Annons
 

Bästa bubblet

Hög tid att införskaffa skumpan till nyårsafton nu – så här kommer några av mina bästa tips på bra bubbel i tre olika bollinger95katergorier: lyx, standard, budget. Håll till godo!

STANDARDCHAMPAGNE:

  • Bollinger Special Cuvée Brut (nr 7418, 399 kr): En riktig klassiker som funkar i de flesta lägen. Hyfsat fyllig och kan både drickas solo som aperitif eller till lite lättare varmrätter.
  • Louis Roederer Brut Premier (nr 7602, 379 kr): Elegant, stabil, ambitiös, välgjord, sjukt god.
  • André Clouet Grande Reservé (nr 7686, 259 kr): Ett fynd! En av mina absoluta favoriter i standardsortimentet, ett vin som i mitt tycke är gravt underprisat (vilket inte stör det minsta). Tydliga toner av äpple och rostat bröd.

krug95

Annons

LYX:

  • Krug Grande Cuvée (nr 7494, 1449 kr): Kungen. Så enkelt är det. Kostar en slant, men så är också Krug i en klass för sig.
  • Bollinger La Grande Année Brut 2004 (nr 7579, 849 kr): Japp, Bollinger igen, men jag älskar deras grejer. Och för den här prislappen får du faktiskt otroligt mycket vin.
  • Comtes de Champagne Brut Blanc de Blancs Taittinger 2005 (nr 90298, 1200 kr): Stor och utvecklad, och med riktig fin citrusfräschör.louis95

 

BUDGET:

  • Louis Bouillot Crémant du Bourgogne Brut (nr 7688, 109 kr): Ett toppvin i min mening. Lite päron, gula äpplen och lite grapefrukt, samtidigt med en viss champagnelik brödighet i botten.
  • Cloudy Bay Pelorus Blanc de Blancs (nr 7894, 129 kr): En höjdare från Nya Zeeland. Frisk och mineralig.
  • Boschendal Brut (nr 7889, 98 kr): Sydafrikansk rackare med goda smaker av äpplen, grape och aningen nougat.

 

Och hörrni: Spara inte den fina champagnen tills ni ska ut i kylan på tolvslaget. Då kommer det vara kallt och smaklökarna säkerligen redan trötta av god mat och viner. Kör toppjäsen som inledning på kvällen och ta med er de billigare flaskorna ut på kvällen!

 

Dela
Tweeta
 

Annons

DU KANSKE OCKSÅ GILLAR

Annons

Laddar