Vem vill inte läppja på ett riktigt svalt och friskt rosévin under de ljusa sommarmånaderna… Utbudet är stort så här års, men det finns tyvärr gott om trista viner som jag tycker att man ska undvika.
Här har jag istället valt ut några träffsäkra favoriter som garanterat kommer att förgylla sommaren:
Först ut en oväntad liten rackare: Mandilari Rosé (nr 78525, 120 kr, BS) från den grekiska producenten Lyrarakis. Både fruktig och djup och med en rejäl ryggrad. En annan favorit i den lite mer djupa skolan är Les Lauzeraies (nr 2724, 109 kr) från klasiska roséregionen Tavel i Frankrike, med smaker av mogna söta jordgubbar och mycket blodapelsin.
Rosébubblet Monte Rossa Flamingo Rosé Brut (nr 7615, 159 kr) har jag ju redan pratat om här, men är värd att nämnas igen. Definitivt sommarens bästa rosébubbel alla kategorier. Också från Italien kommer stabila La Spinetta il Rosé di Casanova (nr 92304, 119 kr) med röda toner av vinbär, vattenmelon och massor av frisk citrus.
Domaene Gobelsburg Rosé (nr 71293, 99 kr, BS) ligger också tyvärr bara i beställningssortimentet – men lägg en beställning redan idag. Elegant, frisk, rödbärig, mineralstinn. Grym, helt enkelt.
Och så avslutningsvis då, en Provencerosé i riktigt klassisk stil: Domaine de Collavery (nr 2859, 84 kr). Lättillgänglig och rättfram, rosévin behöver inte vara krångligare än såhär. Också ett vin som gör sig riktigt bra till mat.