Helgbuteljer: Högpresterande fyndpavor

Den här veckan slår vi till på en relativ vit nykomling från Frankrike och en röd gammal trotjänare från Italien:

Saint-Véran Domaine de la Croix Senaillet (nr 5222, 121 kr). Mineral, äpple och lime i en fräsch kombo. Bra syra och en lätt jästighet lyfter vinet. Drick det till lättare rätter, gärna med fisk, skaldjur eller grönsaker i fokus.

Cappello di Prete (nr 2727, 81 kr). En gammal trotjänare; okomplicerat, rättframt och generöst – inte minst med tanke på prislappen. Kryddor, körsbär och nypon dominerar smaken. Ett vin att langa fram i stora mängder till en rustik köttgryta under en högljudd middag med många gäster.