Den här veckan reser vi till Italien och Piemonte och korkar upp ett dessertvänligt sött bubbel och en köttvänlig kryddig dolcetto:
Moscato d’Asti (nr 96056, 101 kr). Ett sött och pärlande lätt vitt vin (bara 5,5 procent alkohol) med massor av blommor och frukt i doften. Smaker av honung, päron, lichi och en skvätt lime. Som gjort för söta desserter, kanske en vaniljpanacotta med passionsfrukt.
Dolcetto di Dogliani (nr 98083, 131 kr). Kryddigt och hyfsat fatigt med gott om mörka bär, choklad, kaffe och lavendel. Gör sig allra bäst till en rejäl köttbit med kryddsmör. Låt lufta en timme i karaff innan servering.