Idag serveras här två enkla och rättframma – men bra – viner som båda går loss runt hundringen.
Somdinou Blanco 2015 (nr 2791, 119 kr). Ungdomlig och frisk, men också hyfsat fyllig och med fin kryddighet, stenig mineralitet, mogen citrus, färska örter och massor av gula och gröna äpplen. Gott till en bit marulk med skirat smör.
Donovan-Parke Pinot Noir 2015 (nr 2315, 99 kr). Kalfornisk pinot noir med druvtypiska röda bär och svartpepparkrydda. Ganska rejäl i kroppen, och bären drar åt det mogna hållet. I eftersmaken finns också en lätt härlig rökighet och lite nougat. Drick hyfsat svalt till örtkryddad fläskfilé eller lamm.
Trevlig helg!