Helgbuteljer: Tyska törstsläckare

Tykland har länge varit en vinnation att räkna med, och just nu är tyska viner trendigare än på länge. Här är tre prisvärda tyskar som jag gillar skarpt:

Georg Breuer Riesling Sauvage (nr 5899, 111 kr). En av mina tyska favoritproducenter. Trots att det här är ett av producentens enklare viner levererar det fint med fräschör, massor av grapfrukt, syrliga gröna äpplen och uppfriskande mineralitet. Lysande kombo till skaldjuren.

Kloster Eberbach Riesling Spätlese (nr 6257, 119 kr). Ett halvtorrt vin som tack vare rejäl syra fortfarande känns frisk och fräscht i munnen. Päron, citron, mineral och en snygg hint av honung. Gör sig väldigt bra med kryddstarka rätter, gärna asiatiskt.

Stepp Pinot Noir (nr 2848, 124 kr, beställningssortimentet). Friskt syrlig och med klassiska pinot noir-toner av skogsbär, hallon och kryddor tillsammans med en lätt nyans av lingon. God på egen hand eller i sällskap av lättare rätter på fågel, gris eller varför inte lamm.