Zonin är Italiens mest sålda prosecco, och en av producentens mest prisvinnande viner är den här: Zonin Prosecco Cuvée 1821 (nr 77299, 87 kr, BS).
Och jag kan förstå varför. För en billig peng får man här ett friskt och krispigt vin med massor av päron, gröna äpplen och blommiga toner i doft och smak. Samtidigt finns en schysst fyllighet i botten som ger smakupplevelsen bra balans.
En lysande aperitif som rensar och fräschar upp gommen inför middagen. Kan även drickas till maten, men då får det bli lättare och inte så kryddstarka rätter på till exempel fisk eller kyckling.