Prosecco vinnare i prestigefajten

Klassiska Champagne har petats ner från bubbeltronen. Numera är det mousserande vin från Italien som är storfavoriten i världen.

Förra året backade försäljningen av Champagne en aning och slutade på 304 miljoner sålda flaskor. Samtidigt ökade försäjningen av Prosecco till 307 miljoner flaskor. Jämnt lopp, men helt klart en prestigeförlust för det ädla franska distriktet.

Skiftet har dels att göra med att det skett en kvalitetshöjning av det italienska bubblet, dels att vinkonsumenternas smaklökar just nu suktar efter mousserande viner med lättare kropp, tillgänglighet och snygga citrustoner. Och givetvis handlar det om pris – en standardskumpa sticker gärna iväg uppåt tre fyra hundra, medan du får en pava Prosecco för under hundringen.

Värt att nämna är förresten att England är på stark frammarsch när det gäller mousserande viner. Riktigt eleganta och välbalanserade grejer (det lilla fåtal jag haft möjlighet att smaka).