Hoppa till innehåll

Söndagspavan: Pizzavin från Beaujolais

Nyss hemkommen från en trevlig turnésväng, och kunde inte motstå frestelsen att öppna en god flaska vin till söndagspizzan. Så det fick bli den här: La Carioca från den lilla franska producenten Julie Balagny. Det här är ett vin från appellationen Fleurie i Beaujolais, gjort på druvan gamay. Och i mitt tycke är det här … Continued

carioca_lefleurie_beaujolais

Nyss hemkommen från en trevlig turnésväng, och kunde inte motstå frestelsen att öppna en god flaska vin till söndagspizzan.

Så det fick bli den här: La Carioca från den lilla franska producenten Julie Balagny.

Det här är ett vin från appellationen Fleurie i Beaujolais, gjort på druvan gamay. Och i mitt tycke är det här ett av de allra bästa exemplen på hur gott det kan vara med Beaujolais: massor av röda bär – framför allt körsbär och röda vinbär – och en uppiggande syra. Finns även en lätt liten beska i vinet, vilket jag verkligen gillar.

Jag köpte min flaska genom nätvinhandeln Gaston. Dessvärre verkar de inte ha den kvar i lager, men testa exempelvis Wine Searcher om du blir sugen på ett köp.

Och håll ögonen på Julie Balagny, hon är i mina ögon en av de mest intressanta unga vinmakarna i Beaujolais idag.

Nyhetsbrev

Varje vecka skickar Cafés redaktion ut de senaste, roligaste och vassaste artiklarna från sajten så du alltid håller dig uppdaterad.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.