Annons

Drickbart
Andreas Grube skriver om vin, sprit och öl för Café.

Annons
 

Stöddig söndagspava

brumont_bouscasse

Svintuffa tanniner, bra syra och massor av mörka frukter och bär. Château Bouscassé (nr 2204, 119 kr) från kultproducenten Alain Brumont är inte direkt insmickrande och medhårsstrykande – men förbannat god och intressant.

Annons

Den dominerande druvan här är Tannat, en erkänt svårjobbad och sluten sort som definitivt är acquired taste, och vinet kommer från Sydfrankrike, strax sydöst om Bordeaux.

2009 är ett toppår men samtidigt är det här ett vin som lätt kan lagras 10 till 15 år, så se till att lufta det ordentligt om du, som jag, korkar upp det idag. Drick det tillsammans med rejält smakrika rätter som grillat kött, vilt eller mustiga grytor.

Dela
Tweeta
 

Annons

DU KANSKE OCKSÅ GILLAR

Annons

Laddar