Stöddig söndagspava

Andreas Grube | Publicerad 2014-03-23 19:29 | Lästid: < 1 minuter

Svintuffa tanniner, bra syra och massor av mörka frukter och bär. Château Bouscassé (nr 2204, 119 kr) från kultproducenten Alain Brumont är inte direkt insmickrande och medhårsstrykande – men förbannat god och intressant.

Den dominerande druvan här är Tannat, en erkänt svårjobbad och sluten sort som definitivt är acquired taste, och vinet kommer från Sydfrankrike, strax sydöst om Bordeaux.

2009 är ett toppår men samtidigt är det här ett vin som lätt kan lagras 10 till 15 år, så se till att lufta det ordentligt om du, som jag, korkar upp det idag. Drick det tillsammans med rejält smakrika rätter som grillat kött, vilt eller mustiga grytor.