Drickbart

Drickbart

Drickbart

Drickbart

Tips: Grym cabernet franc från Nya Zeeland

Andreas Grube  |  Publicerad 2016-08-22 10:12  |  Lästid: < 1 minut

pyramid_valleyDet är inte bara i franska Loire som det görs prima viner på druvan cabernet franc. Hittade nyligen det här vinet på hyllan hos Systembolaget: Howell Hawkes Bay Cabernet Franc 2013 (nr 95237, 249 kr).

Alla ni som, liksom jag, älskar den här typen av strama, gräsigt örtiga viner kommer inte att bli besvikna. Riktigt bra drag i kryddigheten i det här vinet – kummin, peppar och kanel – och samtidigt en elegant lätthet och fräschör.

Jämfört med franska viner på samma druva drar den här mer åt mörka bär och en djupare färg, snarare än den rödbärighet som annars oftast är karaktäristisk.

Tyvärr finns den inte i det ordinarie sortimentet, men om du ramlar på den är det bara att hugga en butelj!

Dela på Facebook
Tweeta

Redaktionen tipsar