Drickbart

Drickbart

Drickbart

Drickbart

Vinroboten som (nästan) gör jobbet själv

Andreas Grube  |  Publicerad 2016-04-05 23:19  |  Lästid: < 1 minut

genesis_robot
Donato Lanati, forskare och uppfinnare, heter mannen som skapat Genesis – en ny typ av vinrobot som både väger, pressar, mäter druvmustens sockerinnehåll och jäser vinet.

Lanati har dessutom gett sin uppfinning ett retrofuturistiskt utseende, vilket gör saken lite extra rolig.

Väldigt förenklat fungerar det ungefär så här: Man lastar Genesis med druvor och roboten talar då om exakt hur mycket druvorna väger. Druvorna pressas inne i roboten, och man får då ny information om mängden must – plus data om sockerinnehåll, polyfenoler, flavonoider och andra sådana viktiga saker som påverkar det färdiga vinet.

Sedan är det upp till vinmakaren att använda informationen som tagits fram för att påverka jäsningsprocessen i den riktning hen vill för att framställa önskat vin.

Romantiskt/charmigt? Nej. Facinerande/kul? Ja!

Dela på Facebook
Tweeta

Redaktionen tipsar